С каждым месяцем рядовым украинцам приходится тратить на еду все большую часть своих доходов. Внутриполитические распри и амбиции не позволяют власти проводить продуманную политику усмирения аппетитов торговцев и производителей продовольствия. Те же, чувствуя, что из потребителей можно выжать больше, продолжают накручивать цены. Легкой передышкой для граждан может стать только лето, которое принесет новый урожай и кратковременное снижение цен.

Стремительный рост цен на еду стал для украинцев едва ли не главной проблемой. По данным Госкомстата , с начала года мясо подорожало на 26,7%, подсолнечное масло — на 25,9%, сало и смалец — на 41,5%, овощи — на 57,7%. Общемировые тенденции удорожания продовольствия имеют весьма отдаленное влияние на отечественный рынок, поскольку до 90% потребляемых украинцами продуктов производятся в нашей стране. Едва ли не ежедневно взвинчивая цены, торговцы и производители не перестают оправдываться — виной всему стали низкий урожай прошлого года и растущие накладные расходы. Действительно, согласно официальной статистике, в 2007 г. из-за засухи и сокращения посевных площадей урожай зерновых оказался ниже, чем в предыдущем году, на 14,5%. Наихудшие показатели были зафиксированы по урожайности кормовых. Ячменя в прошлом году собрали 544 тыс. т против 1,1 млн т в 2006 г., овса — 544 тыс. т (690 тыс. т годом ранее). Именно нехватку кормов производители мяса и птицы назвали главной причиной подорожания своей продукции в нынешнем году. Кроме того, как поясняют в Ассоциации фермеров Украины, дефицит фуражного зерна оказал дополнительное давление на продуктовую пшеницу, поскольку животноводы закупали на фураж ее.

Впрочем, совершенно очевидно, что если бы потребители не были готовы платить за еду бешеные деньги, производителям и торговцам волей-неволей пришлось бы умерить свои аппетиты. Изначально рост цен был спровоцирован увеличением количества денег на руках у населения. В последнее время запас прочности стал иссякать. По данным Нацбанка, к маю денежная база выросла на 2,2% (до 145 млрд грн.), а монетарная — на 8,5% (до 429,9 млрд грн.). При этом самый большой прирост в апреле показала наличность вне банков — на 5,7% (до 116,1 млрд грн.). В НБУ этот факт поясняют проведением активной социальной политики, результатом которой стало выплескивание в оборот средств с единого казначейского счета в виде выплаченных зарплат, пенсий и других платежей.
"Деловая столица"